Добавить себе
Хочу в подарок
Oleksandr Oleksandr Рецепты
Написать

Новогодний мясной шар

Популярное в этой коллекции
Новогодний мясной шар
Добавлено: 05 Декабря 2014
4.6/5 ( 216 голосов)
Филе свинины хорошо отбить (у меня готовое), присыпать душистыми травами и перцем. Куриное филе тонко нарезать, тоже присыпать травами и перцем. Замариновать в соусе. Для соуса: смешать соевый соус - 2 ст. л., горчицу - 1 ч. л., сок лимона, 2 ст. л. растительного масла. Новогодний мясной шар ингредиенты Нам потребуется для соуса - соевый соус ТМ Kikkoman Новогодний мясной шар ингредиенты Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок - 2 зубка, ножки грибов. Пассеруем на растительном масле. Добавить душистый перец и несколько зерен розового перца. Новогодний мясной шар ингредиенты Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты. Я всегда добавляю лавровый лист, попробуйте. Дать шляпкам остыть. Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс. Фаршируем шляпки грибов сырной массой. Новогодний мясной шар ингредиенты Округлую форму застелить фольгой. Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы. Новогодний мясной шар ингредиенты На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей. Новогодний мясной шар ингредиенты Далее фаршированные грибы Новогодний мясной шар ингредиенты Накрываем их кусочками куриного филе. Новогодний мясной шар ингредиенты Последний слой - оставшиеся овощи. Новогодний мясной шар ингредиенты Накрываем свисающими краями свинины. Закрываем фольгой. Новогодний мясной шар ингредиенты Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 град. По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться. Слегка остывшее мясо украсить сыром и кисло-сладкой ягодой. Я украсила розовым перцем.
Подробнее
Новый
Написать